RECIPES FROM ROME BY KATIE AND CALDESI

Descubre la esencia de la cocina italiana con Recipes from Rome, un libro que explora los sabores auténticos y contemporáneos de la Ciudad Eterna. Katie y Giancarlo Caldesi te guían a través de recetas tradicionales transmitidas de generación en generación, junto con propuestas modernas inspiradas en la vibrante vida romana.

Desde clásicos reinventados como la pasta cacio e pepe con un toque picante, hasta favoritos familiares como el lubina con prosciutto y salvia, este libro combina tradición e innovación. Además, en colaboración con reconocidos chefs de Roma, presenta recetas contemporáneas como un atrevido sorbete de chile picante, reflejando el carácter dinámico y colorido de la ciudad.

Acompañado de impresionantes imágenes que capturan desde el Panteón y el Coliseo hasta encantadoras trattorias de barrio, este libro es tanto una guía culinaria como un recuerdo visual de Roma.

Características:

• Recetas tradicionales y modernas de la cocina romana

• Inspirado en chefs locales y tradiciones familiares

• Fotografías espectaculares de Roma

• Encuadernación: Tapa dura (Hardcover)

• Tamaño: 7 x 8.7 pulgadas

• Extensión: 272 páginas

• Ideal para amantes de la cocina italiana y coleccionistas de libros culinarios

Perfecto para quienes desean llevar el auténtico sabor de Roma a su cocina y disfrutar de una experiencia gastronómica única.